Příběh čokoládovny Qantu se začal psát před deseti lety, kdy dva mladí cestovatelé, Elfi a Maxim, navštívili Cusco v Peru.
Elfí a Maxim začali objevovat chutě místního vynikajícího kakaa na plantáži Alto El Sol v severním Peru. Všechny jejich zážitky z této první cesty se velmi zásadně vepsali do jejich následujícího života. Objevili bean to bar čokoládový svět, výrobce artisan čokolád, craft chocolate makers a byl to pro ně naprosto nový svět. V létě 2016 se stal jejich čokoládový sen skutečností a QANTU začalo vyrábět čokoládu. Ihned v první roce, tři jediné tabulky, které vyráběli, získaly medaile od Academy of Chocolate a to hned dvě zlaté a jedno stříbro.
A proč název QANTU? Název má pro Elfi a Maxima osobní hloubku, kterou najdeme v celém jejich čokoládově dobrodružném životě. QANTU je symbol pospolitosti a pohostinosti, název národní květiny v Peru a Bolívii. Toto slovo pochází ze slovníků puvodního obyvatelstva peruánských And Quechua a v původním jazyce se vyslovuje "Kantu".
